Hà Nội: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú trong năm học mới Kiểm tra, khảo sát chất lượng an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú

Chiều 16/10, bà Phạm Thị Lệ Hằng - Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) quận Hà Đông cho biết, quận tổ chức “khẩn” hội nghị Hiệu trưởng toàn quận, mời đồng chí Phạm Thị Hòa - Phó Chủ tịch UBND quận chủ trì quán triệt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn học đường để chấn chỉnh về công tác quản lý chỉ đạo.

Hình ảnh suất ăn bán trú của học sinh Trường THCS Yên Nghĩa do phụ huynh cung ấp.
Hình ảnh suất ăn bán trú của học sinh Trường THCS Yên Nghĩa do phụ huynh cung cấp.

Bà Hằng cũng cho biết, ngày 12/10/2023, sau khi nhận được phản ánh của phụ huynh trường THCS Yên Nghĩa về việc bữa ăn bán trú của học sinh tại trường, Phòng GD&ĐT quận đã phối hợp với Trung tâm y tế quận Hà Đông, Trạm Y tế phường Yên Nghĩa tổ chức kiểm tra đột xuất để xác nhận thông tin được phản ánh.

Đoàn kiểm tra xác định, suất ăn theo phản ánh là suất ăn nằm trong thực đơn của trường thuộc tuần từ ngày 9/10 đến ngày 12/10/2023. Thông tin phản ánh của phụ huynh được nhà trường ghi nhận và tổ chức điều chỉnh. Nhà trường cung cấp đầy đủ hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm; Bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định; Thực hiện lưu mẫu thức ăn và kiểm thực 3 bước. Hằng ngày, nhà trường phối hợp với phụ huynh kiểm tra, theo dõi nhận thực phẩm.

Khi có thông tin phản ánh, nhà trường và đại diện phụ huynh học sinh đã làm việc với Công ty TNHH Thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa. Công ty xác nhận hôm đó, do số lượng nhân viên ít, số lượng suất ăn nhiều (khoảng 500 suất), thời gian chia suất ăn ngắn (30 phút để bảo đảm thức ăn nóng) nên các suất ăn chưa đều nhau. Các nhân viên chia thức ăn đã nhận lỗi về việc này. Công ty đã tổ chức rút kinh nghiệm, nhận thiếu sót và cử bổ sung nhân viên.

Ban giám hiệu nhà trường cũng đã nhận lỗi thiếu sót trong việc giám sát khâu chia khẩu phần ăn; Đồng thời làm việc với ban đại diện phụ huynh học sinh để xin rút kinh nghiệm, cam kết tiếp tục giám sát chặt chẽ bữa ăn bán trú, không để lặp lại sự việc.

Phòng GD&ĐT quận Hà Đông đề nghị trường THCS Yên Nghĩa nghiêm túc rút kinh nghiệm trong công tác quản lý, chỉ đạo và giám sát bữa ăn bán trú; Tuyệt đối không để xảy ra tình trạng tương tự; Đồng thời thường xuyên lắng nghe ý kiến phụ huynh học sinh về chất lượng bữa ăn; Bổ sung cán bộ, nhân viên cùng đại diện phụ huynh học sinh giám sát chặt chẽ toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Phòng GD&ĐT sẽ phối hợp các cơ quan chức năng tiếp tục tăng cường kiểm tra công tác bán trú trên toàn địa bàn quận.